SZAMORODNI 2018

szamorodni-2019-gizella-webshop-boraszat

Édes fehér tokaji védett eredetű borkülönlegesség

TECHNIKAI ADATOK

Fajta: 53,93% Furmint, 37,25% Hárslevelű, 8,82% Sárgamuskotály
Termőhely: Bajusz, Lestár, Kastély, Deák and Szil-völgy
Szüret időpontja: október 20.-november 19.
Palackozva: 2019. július 10.
Készült: 5 988 palack
Alkohol: 11,00%
Sav: 7,16 g/L.
Természetes cukor: 173,0 g/L

EGYÉB INFORMÁCIÓK

Űrtartalom: 0,5 liter
Egységár: 17 800 Ft/liter
A megadott árak bruttó árak.

8.900 Ft

Sokat kockáztattunk érte, novemberig vártunk a töppedésre. A meleg évjáratból finom, egyedi karakterű édes bor készült. Számomra ez a bor a legjobb példa arra, hogy miért olyan különleges Tokaj. A gyors érés miatt a száraz borok szürete szeptember közepéig megtörtént. Ekkorra nagyon lecsökkent a savtartalom és megemelkedett a PH. A speciális tokaji kondíciók miatt a szőlő napról napra tovább veszítette a vizet, a sav és a cukor is bekoncentrálódott, a válogatott aszúsodott fürtökből, gyönyörű alapanyagot tudtunk szüretelni. Egy éjszakán át áztattuk a bogyózott, töppedt szőlőt, majd préselés és ülepítés után 6 hónapra hordóba került.

LETÖLTHETŐ TECHNIKAI ADATLAP

Elmúltál 18 éves? Az oldal látogatásához igazolnod kell, hogy elmúltál 18 éves.